Hauptgericht
Karotten- und Erbsenpfannkuchen
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Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
120 g Mehl
100 g Wasser
10 g Öl
1 Ei
80 g gekochte Erbsen
1 Karotte in Julienne geschnitten
3-4 g Instant-Hefepulver für salzige Speisen
120 g Mehl
100 g Wasser
10 g Öl
1 Ei
80 g gekochte Erbsen
1 Karotte in Julienne geschnitten
3-4 g Instant-Hefepulver für salzige Speisen
Mischen Sie Mehl, Wasser, Öl, Ei und fügen Sie dann das Gemüse und die Hefe hinzu. In einer Pfanne für Pfannkuchen oder in einer antihaftbeschichteten Pfanne garen. Sobald Blasen sichtbar sind, wenden Sie sie um und lassen sie weitere 2 Minuten kochen. Sie können sie warm oder kalt anstelle von Brot essen.