Frühstück
Reisepfannkuchen
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
2 TL Zucker (10 g)
20 ml Reisgetränk
2 Eiweiß
20 g Reismehl
2 TL Zucker (10 g)
20 ml Reisgetränk
2 Eiweiß
20 g Reismehl
Den Zucker in eine Schüssel geben, gefolgt von den beiden Eiweißen, gut vermischen. Nach und nach den Reisdrink und das Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen und die Mischung nach und nach (je nach gewünschter Größe des Pancakes) in eine gut vorgeheizte, antihaftbeschichtete Pfanne geben. Maximal 2 Minuten pro Seite garen, anrichten und servieren. Mit diesen Mengenangaben erhält man etwa 3 Pancakes.