Secondo

Panatine vegan al profumo di mare

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Ingredienti

Ingredienti per 4 porzioni

200 g di tofu al naturale
200 g di patate lesse
2-3 cucchiai di alghe miste secche in polvere
buccia di un limone bio grattugiata
15g pangrattato
sale e pepe qb
qualche spruzzo di olio

Schiacciate le patate in una ciotola. Tritate il tofu ed aggiungetelo alle patate, unite le alghe, la buccia di limone grattugiata, sale e pepe a piacere. Con le mani formate 4 grosse polpette che appiattirete e passerete nel pangrattato. Mettere le panatine su carta forno, spruzzare con olio e cuocere per circa 25-30min o in friggitrice ad aria o in forno a 200°.

DietPoint

4

per porzione