Doce
Pan brioche mit Rosinen
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Ingredientes
Zutaten für 2 Portionen
80 g Vollkornmehl oder Halbweizenmehl
1 Ei
10 g fettarmer Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz
2 g Trockenhefe
10 g Rosinen
Süßstoff nach Belieben
Hinweis: Lebensmittel ohne Gewicht sind null DP = DietPoint, du kannst so viele verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
80 g Vollkornmehl oder Halbweizenmehl
1 Ei
10 g fettarmer Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz
2 g Trockenhefe
10 g Rosinen
Süßstoff nach Belieben
Hinweis: Lebensmittel ohne Gewicht sind null DP = DietPoint, du kannst so viele verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
Am Abend zuvor das Mehl mit dem Ei, dem Süßungsmittel, dem Joghurt und der Hefe vermischen und den Teig aufgehen lassen. Dann die Rosinen hinzufügen, den Teig in zwei Teile teilen und zu Kugeln formen. Über Nacht aufgehen lassen. Anschließend die beiden Teigkugeln mit einem Eigelb und einer Prise Süßungsmittel bestreichen und bei 160°C für 20 Minuten im Airfryer oder im Backofen backen.