Primeiro prato
Orecchiette mar e montanha
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
120 g de orecchiette integrais
200 g de camarões congelados ou outro tipo de peixe
200 g de abóbora
1 brócolis
Cebola
10 g de óleo
120 g de orecchiette integrais
200 g de camarões congelados ou outro tipo de peixe
200 g de abóbora
1 brócolis
Cebola
10 g de óleo
Deixe a cebola murchar em uma panela com um pouco de água. Em seguida, adicione a abóbora cortada em pedaços e cozinhe até começar a desmanchar e você pode amassá-la com um garfo. Na mesma panela, adicione também camarão ou outro peixe e cozinhe por 4/5 minutos junto com a abóbora. Em outra panela, cozinhe o brócolis e adicione algumas flores ao molho já pronto. Cozinhe orecchiette al dente e termine o cozimento junto com os legumes e o peixe.