Pon marchitar la cebolla en una sartén con un poco de agua. Luego añade la calabaza cortada en trozos y cocina hasta que comience a deshacerse y puedas aplastarla con un tenedor. En la misma sartén, añade los camarones u otro pescado y cocínalos durante 4/5 minutos junto con la calabaza. Por separado, hierve el brócoli y añade algunas flores al condimento ya preparado. Cocina las orecchiette al dente y termina la cocción junto con las verduras y el pescado.