Segundo prato
Omelette mit Gemüse
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Ingredientes
2 Eier
1/2 Zucchini
1 Karotte
1/4 Zwiebel, frische Petersilie, Salz und Pfeffer.
1/2 Zucchini
1 Karotte
1/4 Zwiebel, frische Petersilie, Salz und Pfeffer.
Schneiden Sie das Gemüse in Würfel und braten Sie es in einer Pfanne mit Öl, Salz und Pfeffer an. Die Eier mit Petersilie verquirlen und in die Pfanne gießen, bei schwacher Hitze garen, bis das Omelett goldbraun ist.