Mezclar en una taza las harinas con el huevo, la leche, 1 cdta de café soluble y 1 cdta de levadura. Cocinar en el microondas por 3 min. Mientras tanto, mezclar el yogur con el café soluble y un poco de edulcorante y preparar el topping mezclando el cacao amargo con agua y un poco de edulcorante. Una vez lista la tortita, voltearla en un plato, cortarla por la mitad y rellenar y cubrir con yogur, luego verter encima el topping de cacao y decorar a gusto, yo utilicé una avellana y frambuesas.