Hauptgericht
Herzhafte Muffins
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Zutaten
Zutaten für 9 Portionen
200 g Mehl
100 g gekochter und pürierter Spinat
150 g geriebene Zucchini
100 g geriebene Karotte
30 ml fettarmer weißer Joghurt
100 ml vegane Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Scheibe fettarmer Käse
200 g Mehl
100 g gekochter und pürierter Spinat
150 g geriebene Zucchini
100 g geriebene Karotte
30 ml fettarmer weißer Joghurt
100 ml vegane Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Scheibe fettarmer Käse
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und dann in die Muffinförmchen geben. Bei 200 Grad im Ofen für 20 Minuten backen.