Preriscaldare il forno a 200 gradi . Frullare la polpa del cachi e metterla in una ciotola alla quale aggiungiamo l’uovo , lo yougurt, l’ olio, il dolcificante e mescolare . Aggiungere poi la farina e il lievito e le gocce di cioccolato se volete ( da conteggiare ) e mescolare. Versiamo il composto nei pirottini x muffins e infornare per 5 min a 200 gr, successivamente abbassiamo a 180 e cuocere ancora per 25 min, fare la prova stecchino.