Preriscaldare il forno a 200 gradi .Frullare la polpa del cachi e metterla in una ciotola alla quale uniamo l’uovo, lo yougurt, olio, latte , stevia e sale e amalgamiamo il tutto con una frusta. Aggiungere poi farina e lievito mescolando per bene e infine le gocce di cioccolato.Versiamo il composto nei pirottini x muffins e infornare per 5 min a 200 gr, successivamente abbassiamo a 180 e cuocere ancora per 25/30 min, fare la prova con lo stecchino .