Em uma tigela, misturamos os ovos, o açúcar, o óleo de semente, o leite, a casca (previamente ralada com um ralador, tendo cuidado para não ralar a parte branca da laranja) e o suco de laranja. Adicionamos a farinha e o fermento e continuamos a misturar até obter uma massa lisa e homogênea. Colocamos as forminhas em uma forma de muffin e despejamos cerca de 2 colheres de sopa rasas de massa em cada uma. As forminhas utilizadas contêm cerca de 50 g de massa, se você tiver forminhas menores ou maiores, os muffins podem precisar de alguns minutos a mais ou a menos de cozimento, sempre faça o teste do palito! Por fim, assamos em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 25 minutos. Retiramos do forno, deixamos esfriar antes de consumir, eles serão super macios!