Dolce
Mousse proteica
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 4 porzioni
150 g di yogurt greco o skyr
70 g albumi
70 g di caffè o succo arancia
1 cucchiaino stevia
10 gr di colla di pesce
150 g di yogurt greco o skyr
70 g albumi
70 g di caffè o succo arancia
1 cucchiaino stevia
10 gr di colla di pesce
Far ammollare i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 10 min. Far sciogliere nel caffe caldo o succo arancia caldo i fogli di colla di pesce. Amalgamare bene yogurt o skyr con stevia e aggiungere il composto sopra e mescolare bene
Montare a neve 70 Gr di albumi e aggiungerli al composto sopra. Dividere in 4 bicchieri mettere in frigo per almeno 1 notte.