Segundo prato
Mousse de frango e atum
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
Um pedaço grande de peito de frango
1 lata de atum sem óleo
200g de queijo quark magro, uma anchova, uma colher de chá de azeite de oliva 5g, uma colher de chá de sal
1 colher de sopa de maionese light 10g, alcaparras a gosto.
Obs. Os pontos por porção referem-se à mousse inteira que você vai obter.
Um pedaço grande de peito de frango
1 lata de atum sem óleo
200g de queijo quark magro, uma anchova, uma colher de chá de azeite de oliva 5g, uma colher de chá de sal
1 colher de sopa de maionese light 10g, alcaparras a gosto.
Obs. Os pontos por porção referem-se à mousse inteira que você vai obter.
Cozinhe o frango no vapor. Bata com todos os outros ingredientes. A mousse de atum é deliciosa sozinha, espalhada em torradas ou em frios de frango e peru.