Dulce

Mini yogurtcake con mimosa (o frutta)

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porción

30 g de copos de avena (o 3 galletas tostadas, o 3 galletas secas tipo oro Saiwa)
30 g de jugo de piña natural (o otro líquido para mezclar, leche descremada, bebida vegetal)
150 g de yogur griego blanco magro natural 0% de grasa o Skyr
edulcorante al gusto
1 rodaja de piña natural u otra fruta al gusto

Mezclar la avena (u otro ingrediente) con los 3 cucharadas de jugo (u otro líquido), colocar la mezcla en un molde y compactar bien. Luego mezclar el yogurt con el edulcorante e insertarlo en el molde encima de la base ya extendida y por último cortar la piña (u otra fruta) en cubos y colocarla sobre el yogurt, cubrir con papel film y refrigerar durante al menos un par de horas (o toda la noche). Decorar a gusto con más fruta una vez retirado del molde.

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3

por porciòn