Dessert
Mini Joghurtkuchen Mimosas (oder Obst)
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion:
30 g Haferflocken (oder 3 Zwieback, oder 3 trockene Kekse wie Oro Saiwa)
30 g frischer Ananassaft (oder ein anderes Flüssigkeitsmittel zum Vermischen, fettarme Milch, pflanzliches Getränk)
150 g fettarmer, naturbelassener griechischer Joghurt 0% Fett oder Skyr
Süßstoff nach Belieben
1 Scheibe frische Ananas oder anderes Obst nach Belieben
30 g Haferflocken (oder 3 Zwieback, oder 3 trockene Kekse wie Oro Saiwa)
30 g frischer Ananassaft (oder ein anderes Flüssigkeitsmittel zum Vermischen, fettarme Milch, pflanzliches Getränk)
150 g fettarmer, naturbelassener griechischer Joghurt 0% Fett oder Skyr
Süßstoff nach Belieben
1 Scheibe frische Ananas oder anderes Obst nach Belieben
Die Haferflocken (oder etwas anderes) mit den 3 Esslöffeln Saft (oder einer anderen Flüssigkeit) vermengen, die Mischung in einen Ausstechring geben und gut festdrücken. Dann den Joghurt mit dem Süßungsmittel vermengen und auf den zuvor ausgelegten Boden in den Ausstechring geben. Zuletzt die Ananas (oder eine andere Frucht) in Würfel schneiden und auf den Joghurt legen, mit Folie abdecken und für mindestens ein paar Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Nach dem Entfernen des Ausstechrings nach Belieben mit weiterem Obst dekorieren.