Colazioni
Mini Schokoladenbombe
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Ingredienti
Zutaten für 1 Portion
25 g Mehl Typ 00
10 g Mandelmehl
10 g Kokosmehl
4 g Backpulver
80 g Skyr mit ein paar Tropfen Süßstoff
1 Ei
Für die Füllung:
80 g Skyr mit ein paar Tropfen Süßstoff und 5 g Kakaopulver
Dekoration:
Ein paar rote Johannisbeeren und Mini-Dekorationskekse (nicht unbedingt erforderlich).
Pulverisiertes Erythrit zum Bestreuen über dem Mini-Kuchen.
Hinweis: Lebensmittel ohne Gewichtsangabe haben null DietPoints, du kannst so viele verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
25 g Mehl Typ 00
10 g Mandelmehl
10 g Kokosmehl
4 g Backpulver
80 g Skyr mit ein paar Tropfen Süßstoff
1 Ei
Für die Füllung:
80 g Skyr mit ein paar Tropfen Süßstoff und 5 g Kakaopulver
Dekoration:
Ein paar rote Johannisbeeren und Mini-Dekorationskekse (nicht unbedingt erforderlich).
Pulverisiertes Erythrit zum Bestreuen über dem Mini-Kuchen.
Hinweis: Lebensmittel ohne Gewichtsangabe haben null DietPoints, du kannst so viele verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
Die Pulver in eine Schüssel sieben. Skir und Ei hinzufügen. Alles gut mit einem Schneebesen vermischen. Den Teig in eine Tassenmug geben und bei höchster Mikrowellenleistung drei Minuten lang backen. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten, indem man 80 g Skir mit ein paar Tropfen Diätetik und einem Teelöffel dunklem Kakao mischt, bis eine schokoladige Creme entsteht. Nach dem Herausnehmen des Tassenkuchens in drei Scheiben auf einem kleinen Teller teilen, die Schokocreme auf die ersten beiden Scheiben streichen und nach dem Zusammenfügen des Kuchens auch die restliche Creme außen auftragen. Mit roten Johannisbeeren und Mini-Keksen oder nach Belieben dekorieren. Zum Schluss mit etwas Pudererythritol bestäuben.