Frühstück
Mini Bananenpfannkuchen
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
1 Banane
1 ganzes Ei
40 g Hafermehl
30 ml pflanzliches Getränk
Eine Prise Backpulver oder Natron
1 Banane
1 ganzes Ei
40 g Hafermehl
30 ml pflanzliches Getränk
Eine Prise Backpulver oder Natron
Die Banane in Scheiben schneiden. In eine Schüssel das Ei, die Milch und die Hefe geben, dann das Mehl hinzufügen und gut schlagen, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Die Bananenscheiben in den Teig tauchen und unsere Mini-Pfannkuchen in einer Antihaftpfanne backen und nach Belieben füllen.