Colazioni
Mini bomba de chocolate
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Ingredienti
Ingredientes para 1 porción
25 g de harina 00
10 g de harina de almendras
10 g de harina de coco
4 g de levadura
80 g de Skir con unas gotas de edulcorante
1 huevo
Para el relleno:
80 g de Skir con unas gotas de edulcorante y 5 g de cacao amargo
Decoración:
Algunos grosellas rojas y mini galletas decorativas (no son esenciales).
Eritritol en polvo para espolvorear sobre la mini torta.
NB. Los alimentos sin gramaje son cero Dp= DietPoint, puedes usar la cantidad que desees con la única regla del sentido común.
25 g de harina 00
10 g de harina de almendras
10 g de harina de coco
4 g de levadura
80 g de Skir con unas gotas de edulcorante
1 huevo
Para el relleno:
80 g de Skir con unas gotas de edulcorante y 5 g de cacao amargo
Decoración:
Algunos grosellas rojas y mini galletas decorativas (no son esenciales).
Eritritol en polvo para espolvorear sobre la mini torta.
NB. Los alimentos sin gramaje son cero Dp= DietPoint, puedes usar la cantidad que desees con la única regla del sentido común.
Tamizar los polvos dentro de un tazón. Agregar el skyr, el huevo. Mezclar todo bien con un batidor. Verter la masa en una taza mug y cocinar en el microondas a máxima potencia durante tres minutos. Mientras tanto, preparar el relleno mezclando 80 gramos de skyr con unas gotas de edulcorante y una cucharadita de cacao amargo hasta obtener una crema de chocolate. Después de hornear la tortita de la taza mug, dividirla en tres discos en un platillo, untar la crema de chocolate en los dos primeros y, después de recomponer la torta, untar la crema restante también por fuera. Decorar con grosellas rojas y galletas mini o al gusto. Espolvorear finalmente con un poco de eritritol en polvo.