Suppe

Frühlingsgemüsesuppe

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Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

80 g kurze Pasta nach Wahl
eine halbe Zwiebel
1 Stange Sellerie
1 Karotte
1 50 g Kartoffel
ein Stück Kürbis
1 Zucchini
frische oder gefrorene Erbsen nach Belieben
ein paar Mangoldblätter
1 Gemüsebrühwürfel
1 Esslöffel Tomatenmark oder 1 reife rote Tomate

Wasche und schneide das Gemüse in Würfel. Gib es in einen Topf, bedecke es mit Wasser und füge die Brühwürfel hinzu. Wenn das Gemüse gar ist, füge die Nudeln hinzu und koche sie fertig. Wenn du möchtest, kannst du nach Geschmack Pfeffer hinzufügen.

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