Primeiro prato
Sopa de alcachofra, batata e legumes.
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
1 pacote de alcachofras congeladas de 500 g
150 g de batatas
230 g de feijão ou ervilhas ou grão-de-bico
Alho
Azeite 5 g
Sal
Pimenta
Ervas a gosto
1 pacote de alcachofras congeladas de 500 g
150 g de batatas
230 g de feijão ou ervilhas ou grão-de-bico
Alho
Azeite 5 g
Sal
Pimenta
Ervas a gosto
Cozinhe alcachofras com temperos, ervas, cebola e alho. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos, e adicione às alcachofras. Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as alcachofras e batatas estejam macias. Quase no final do cozimento, adicione os legumes de sua preferência e deixe apurar por alguns minutos.