Desayuno
Mimosa en una taza
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
1 savoiardo dividido en 3 partes
25 g de avena en copos pequeños
5 g de proteína en polvo de vainilla (se pueden omitir y aumentar la avena en 5 g o sustituir con unas gotas de extracto de vainilla)
70 g de yogur griego magro 0% de grasa y sin azúcares añadidos
70-80 ml de bebida vegetal de almendras sin azúcares (si se pone menos leche, la mezcla será más sólida y menos cremosa)
Piña en trozos
1 savoiardo dividido en 3 partes
25 g de avena en copos pequeños
5 g de proteína en polvo de vainilla (se pueden omitir y aumentar la avena en 5 g o sustituir con unas gotas de extracto de vainilla)
70 g de yogur griego magro 0% de grasa y sin azúcares añadidos
70-80 ml de bebida vegetal de almendras sin azúcares (si se pone menos leche, la mezcla será más sólida y menos cremosa)
Piña en trozos
He colocado en el fondo de la taza un trozo de bizcocho mojado con leche vegetal. Aparte, he mezclado copos de avena, yogur griego, leche vegetal, harina de vainilla y 2/3 de los trozos de piña. Luego he vertido parte de la mezcla sobre el bizcocho, colocado encima los otros 2 trozos de bizcocho y cubierto con la mezcla cremosa restante. Encima he añadido trocitos de piña. Todo ha estado en la nevera durante toda la noche.