Segundo prato
Milanesa de berenjena
10 minuti
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Ingredientes
1 berenjena grande
2 huevos
10 g de queso pecorino
80 g de pan rallado
2 huevos
10 g de queso pecorino
80 g de pan rallado
Cortar la berenjena en rodajas finas
pasar las rodajas por huevo batido con queso de oveja
luego por pan rallado
hornear a 190 grados durante 20 minutos.