Segundo prato
Bacalhau em crosta de flocos
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
2/3 de filés de bacalhau congelado descongelados
1 ovo ou 50/70 g de clara de ovo
60 g de flocos de batata para purê
5g de óleo
2/3 de filés de bacalhau congelado descongelados
1 ovo ou 50/70 g de clara de ovo
60 g de flocos de batata para purê
5g de óleo
Descongele os filés, seque-os com papel toalha, passe no ovo e empane com flocos de batata para purê misturados com especiarias e ervas para aromatizá-los. Asse no forno a 180 graus por 20/25 minutos ou na fritadeira a ar no programa de peixe.