Hauptgericht
Kabeljau auf mediterrane Art.
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Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
Tiefgefrorener Kabeljau
Öl (2 Teelöffel) 10 g
Tomaten
Zwiebel
Kapern
Kräuter
Gemüsebrühe
Tiefgefrorener Kabeljau
Öl (2 Teelöffel) 10 g
Tomaten
Zwiebel
Kapern
Kräuter
Gemüsebrühe
Ich habe alle Zutaten außer dem Fisch und den Kapern bei mittlerer Hitze für 20-25 Minuten gekocht und mit etwas Wasser verdünnt. Den Kabeljau habe ich 5 Minuten in einem Heißluftfritteusen gekocht. Anschließend habe ich den Kabeljau und die Kapern hinzugefügt und weitere 2-3 Minuten gekocht.