Segundo prato
Bacalhau com limão
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
600 g de bacalhau
suco de um limão
10 g de farinha
1 cabeça de alho
5 g de azeite de oliva extra virgem
salsinha
pimenta
600 g de bacalhau
suco de um limão
10 g de farinha
1 cabeça de alho
5 g de azeite de oliva extra virgem
salsinha
pimenta
Limpe e seque os filés finos de bacalhau com um papel absorvente. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e uma cabeça de alho, em seguida adicione os filés de bacalhau enfarinhados, tempere com sal e cozinhe dos dois lados até dourar. Adicione o suco de limão e deixe evaporar, tempere com salsa picada e sirva.