Guarnición
Berenjenas con queso parmesano al horno
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
3 berenjenas
3 cucharadas de pan rallado 30 g
3 cucharadas de queso rallado 30 g
Sal pimienta orégano
3 berenjenas
3 cucharadas de pan rallado 30 g
3 cucharadas de queso rallado 30 g
Sal pimienta orégano
En un plato mezclar el pan rallado con el queso, agregar sal, pimienta y orégano. Lavar las berenjenas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Pasar las rodajas por la mezcla y colocar en papel de horno. Cocinar a 200° en modo grill o pizza hasta que estén doradas.