Dessert
Marmeladenrolle
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Zutaten
Zutaten für 15 Portionen
4 Eier
80 g Mehl
Ein Teelöffel Backpulver
Zitronenschale
80 g Zucker
Hero Waldfrucht Marmelade oder eine andere Marke ohne Zucker
Hinweis: Lebensmittel ohne Gewicht sind 0 DP = DietPoint, du kannst so viele verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstands.
4 Eier
80 g Mehl
Ein Teelöffel Backpulver
Zitronenschale
80 g Zucker
Hero Waldfrucht Marmelade oder eine andere Marke ohne Zucker
Hinweis: Lebensmittel ohne Gewicht sind 0 DP = DietPoint, du kannst so viele verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstands.
Ich habe das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif geschlagen und dann das Eigelb mit der anderen Hälfte des Zuckers geschlagen. Dann habe ich die Zitronenschale, das geschlagene Eiweiß zu den Eigelben gegeben (indem ich sie von unten nach oben gemischt habe, um sie nicht zu zerfallen). Danach habe ich das Mehl und das gesiebte Backpulver hinzugefügt. Ich habe die Mischung auf ein großes Backblech gegeben und alles glattgestrichen. Backen im vorgeheizten Ofen für 7 Minuten bei 180 Grad. Ich habe Marmelade daraufgestrichen und aufgerollt. Nachdem es abgekühlt war, habe ich es in 15 Scheiben geschnitten und mit Puderzucker bestäubt.