Segundos
Mayonesa ligera de altramuces
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
1 paquete de altramuces al vacío
10 g de aceite para añadir poco a poco
Una pizca de pimentón dulce (opcional)
Medio limón
Agua al gusto para alcanzar la consistencia
1 paquete de altramuces al vacío
10 g de aceite para añadir poco a poco
Una pizca de pimentón dulce (opcional)
Medio limón
Agua al gusto para alcanzar la consistencia
Remojar los lupines en agua fresca al menos durante media hora. Luego, retire la piel exterior y mézclelos en la licuadora con todos los ingredientes. Coloque la mayonesa en un tazón, agregue el pimentón y disfrute con verduras crudas o galletas saladas o con falafel de legumbres.