Zuppa
Linsensuppe
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Ingredienti
100 g Linsen
50 g Karotten
50 g Sellerie
50 g Zwiebeln
5 g Olivenöl
1 Liter Gemüsebrühe
50 g Karotten
50 g Sellerie
50 g Zwiebeln
5 g Olivenöl
1 Liter Gemüsebrühe
In einem Topf das Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten. Die Linsen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten kochen lassen oder bis die Linsen weich sind. Heiß servieren.