Zuppa
Linsensuppe
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Ingredienti
50 g trockene Linsen
1/2 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
1/2 Karotte
1/2 Stangensellerie
1 Esslöffel Olivenöl (10 g), Salz und Pfeffer
300 ml Gemüsebrühe
1/2 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
1/2 Karotte
1/2 Stangensellerie
1 Esslöffel Olivenöl (10 g), Salz und Pfeffer
300 ml Gemüsebrühe
Linsen einweichen, Öl erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen, anbraten, Linsen hinzufügen, salzen und pfeffern, mit Brühe bedecken, 30-40 Minuten kochen.