Hauptgericht
Linsensalat mit Gemüse
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Zutaten
100 g Linsen
50 g Zucchini
50 g Karotten
5 schwarze Oliven
5 g Olivenöl
50 g Zucchini
50 g Karotten
5 schwarze Oliven
5 g Olivenöl
Die Linsen in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Die Zucchini und Karotten in Scheiben schneiden und dämpfen. Die Oliven in Ringe schneiden. In einer Schüssel die Linsen, Zucchini, Karotten und Oliven vermengen. Mit Olivenöl würzen und gut mischen. Kalt servieren.