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Lentils in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und mit einer Gabel zerdrücken. Semmelbrösel und gehackten Knoblauch hinzufügen und gut mischen. Klöße formen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun auf beiden Seiten braten. Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.