Dessert
Leichte vegane Vanillecreme
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Zutaten
Zutaten für 6 Portionen
500 g ungesüßte Mandeldrink
50 g Maisstärke
40 g Erythrit
Bio-Zitronenschale
1 Teelöffel natürliches Vanillepulver
1/2 Teelöffel Kurkumapulver
Hinweis: Lebensmittel ohne Mengenangabe haben null Dp = DietPoint, du kannst so viele davon verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel, vernünftig zu sein.
500 g ungesüßte Mandeldrink
50 g Maisstärke
40 g Erythrit
Bio-Zitronenschale
1 Teelöffel natürliches Vanillepulver
1/2 Teelöffel Kurkumapulver
Hinweis: Lebensmittel ohne Mengenangabe haben null Dp = DietPoint, du kannst so viele davon verwenden, wie du möchtest, mit der einzigen Regel, vernünftig zu sein.
Alles zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und nach Belieben eindicken lassen, dabei umrühren. Sobald die Creme fertig ist, die Zitronenschale entfernen. Direkt nach dem Kochen abschmecken und gegebenenfalls nach Belieben Erythrit hinzufügen. In einem Behälter abkühlen lassen und die Oberfläche abdecken, um das Bilden einer Haut zu vermeiden. Sobald sie abgekühlt ist, in den Kühlschrank stellen.