Primeros
Lasaña de campesina
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
3 láminas de lasaña seca Divella u otra marca a elección
60 g de carne de ternera molida
Cebolla, apio y zanahoria
Tomate triturado
Guisantes congelados
Champiñones
1 loncha de queso light
10 g de queso parmesano rallado
1 loncha de jamón cocido magro
Caldo granulado, pimienta y albahaca fresca al gusto
1 cucharada de vino blanco para desglasar
3 láminas de lasaña seca Divella u otra marca a elección
60 g de carne de ternera molida
Cebolla, apio y zanahoria
Tomate triturado
Guisantes congelados
Champiñones
1 loncha de queso light
10 g de queso parmesano rallado
1 loncha de jamón cocido magro
Caldo granulado, pimienta y albahaca fresca al gusto
1 cucharada de vino blanco para desglasar
Preparar el ragú sin aceite en una sartén de piedra. Condimentar las capas alternando ragú, jamón, queso y en la última capa agregar el queso rallado. Cocinar a 200 grados durante aproximadamente 15 minutos.