---

---

Teig mit dem Thermomix:
Geben Sie Wasser in den Mixtopf: 2 Min. 37°C Stufe 2
Fügen Sie die Eigelbe hinzu: 2 Min. Stufe 2
Fügen Sie Hefe, Mehl und Salz hinzu: 3 Min. Stufe 3
In der Zwischenzeit die Eiweiße steif schlagen.
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und vorsichtig das Eiweiß hinzufügen.

Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen, mit Sesam und Rosmarin garnieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 Minuten backen.

Ohne Thermomix:
Die Eigelbe von den Eiweißen trennen und in einer Schüssel Wasser, Mehl, Eigelbe und Salz geben.

Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig zum Teig hinzufügen.

In eine Kastenform geben und bei 180 Grad 45 Minuten backen.