Segundo prato
Churrasquinho feito em casa do meu jeito
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Ingredientes
Ingredientes para 4 porções
1 kg de peito de frango em fatias finas
4 colheres de sopa de especiarias mistas compostas por:
1 colher de chá de alho em pó
3 colheres de chá de cebola em pó
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de pimenta vermelha
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro
1 colher de chá de páprica defumada
suco de 2 limões
2 colheres de chá de azeite de oliva 10 g
Para o molho de iogurte:
1 iogurte grego 0% de gordura
alho picado
cebolinha picada
pimenta
1 kg de peito de frango em fatias finas
4 colheres de sopa de especiarias mistas compostas por:
1 colher de chá de alho em pó
3 colheres de chá de cebola em pó
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de pimenta vermelha
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro
1 colher de chá de páprica defumada
suco de 2 limões
2 colheres de chá de azeite de oliva 10 g
Para o molho de iogurte:
1 iogurte grego 0% de gordura
alho picado
cebolinha picada
pimenta
Em uma tigela, misture o suco de limão e as especiarias com o óleo. Adicione a carne e misture bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas, virando de vez em quando. Cozinhe em uma frigideira antiaderente com a marinada até que a carne esteja bem dourada. Sirva com uma bela salada fresca e molho de iogurte.