Segundos
Kebab casero a mi manera
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Ingredientes
Ingredientes para 4 porciones
1 kg de pechuga de pollo en rodajas finas
4 cucharadas de especias mixtas compuestas por:
1 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharaditas de cebolla en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cilantro
1 cucharadita de pimentón ahumado
jugo de 2 limones
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Para la salsa de yogur:
1 yogur griego 0% de grasa
ajo picado
cebollino picado
pimienta
1 kg de pechuga de pollo en rodajas finas
4 cucharadas de especias mixtas compuestas por:
1 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharaditas de cebolla en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cilantro
1 cucharadita de pimentón ahumado
jugo de 2 limones
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Para la salsa de yogur:
1 yogur griego 0% de grasa
ajo picado
cebollino picado
pimienta
En un tazón, mezclar el aceite con el jugo de limón y las especias. Agregar la carne y mezclar bien. Cubrir con film transparente y refrigerar durante 4 horas, revolviendo de vez en cuando. Cocinar en una sartén antiadherente con la marinada hasta que la carne esté dorada. Servir con una ensalada fresca y salsa de yogur.