Pizza
Kartoffelpizza
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Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
300 g Kartoffeln
Salz nach Bedarf
50 g Light-Mozzarella
1 Ei
300 g Kartoffeln
Salz nach Bedarf
50 g Light-Mozzarella
1 Ei
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser kochen lassen. Sobald sie weich sind (mit einer Gabel testen), abgießen und in einen Behälter geben. Sobald sie etwas abgekühlt sind, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Das Ei, das Salz und die in Stücke geschnittene Mozzarella hinzufügen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen.