Secondo
Kartoffeln gefüllt mit Pilzen.
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Ingredienti
2 Kartoffeln (200 g)
50 g Champignons
25 g geriebener Käse
5 g Olivenöl
50 g Champignons
25 g geriebener Käse
5 g Olivenöl
Kochen Sie die Kartoffeln in gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Schneiden Sie den oberen Teil der Kartoffeln ab und höhlen Sie sie aus. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gewürfelten Pilze anbraten. Die Pilze in die leeren Kartoffeln geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 180°C für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Käse goldbraun ist. Heiß servieren.