Hauptgericht
Kartoffel- und Gemüsesalat
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Zutaten
100 g Kartoffeln
50 g Zucchini
50 g Karotten
5 g schwarze Oliven
10 g Olivenöl
50 g Zucchini
50 g Karotten
5 g schwarze Oliven
10 g Olivenöl
Kochen Sie die Kartoffeln in gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Die Zucchini und Karotten in Scheiben schneiden und dämpfen. Die Oliven in Ringe schneiden. In einer Schüssel die Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Oliven vermischen. Mit Olivenöl würzen und gut mischen. Kalt servieren.