Die Kartoffeln und der Blumenkohl kochen. Das Gemüse grob mit dem Mixer pürieren. Dem Gemisch 1 Ei, 1 Esslöffel Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kugeln aus dem Gemisch formen und in die Mitte einen Würfel Gouda-Käse und ein Stück Putenschnitzel legen. Eine ziemlich große Fleischkugel formen, mit Paniermehl panieren und leicht zusammendrücken, um die Form eines Cordon Bleus zu erhalten. Im Ofen bei 200 Grad backen, bis sie goldbraun sind. Sie erhalten insgesamt 10 Portionen. Ich habe kein Öl verwendet.