Primeiro prato
Kalte Nudeln mit Zucchini
20 minuti
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Ingredientes
Zucchini nach Belieben.
Zwiebel nach Belieben.
Olivenöl 5 g.
Nudeln 50 g.
Streichkäse Exquisa light 20 g.
Gekochter Schinken 40 g.
Salz nach Belieben.
Muskatnuss.
Zwiebel nach Belieben.
Olivenöl 5 g.
Nudeln 50 g.
Streichkäse Exquisa light 20 g.
Gekochter Schinken 40 g.
Salz nach Belieben.
Muskatnuss.
Hacke die Zwiebel fein und dünste sie in Öl an, füge nach Bedarf etwas Wasser hinzu. Gib dann die Zucchiniwürfel hinzu, brate sie weiter, bis sie die gewünschte Konsistenz haben (mir gefallen sie knusprig) und gieße nach Belieben Salz darüber. Lassen Sie die Zucchini abkühlen. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Nudeln und kühlen Sie sie mit kaltem Wasser ab. In eine große Schüssel geben Sie die Nudeln mit den Zucchini, die gekochte Speckwürfel und den Streichkäse. Vermischen Sie die Zutaten. Wenn Sie mögen, streuen Sie etwas Muskatnuss darüber. Und guten Appetit!