Secondo
Involtini di tacchino
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
4 fette di petto di tacchino o pollo
2 fette di mortadella
150 g di spinaci
2 uova
5 g di olio
1 sottiletta light
Sale qb
4 fette di petto di tacchino o pollo
2 fette di mortadella
150 g di spinaci
2 uova
5 g di olio
1 sottiletta light
Sale qb
Per prima cosa cuocere gli spinaci e sgocciolarli bene dall’acqua di cottura . Fare due frittatine sottili con le uova .
Metti su ogni fettina di carne mezza fetta di mortadella , mezza frittatina , un po’ di spinaci e qualche pezzetto di sottiletta , avvolgi e ferma con uno stuzzicadenti .Cuoci in pentola con una spruzzata di olio coperto con coperchio per 20/25 minuti.