Secondo
Insalata sfiziosa con asparagi, uovo e feta
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Ingredienti
Ingredienti per 4 porzioni
300 g di patate lesse
10 g olio evo
60 g Feta Salakis
pomodorini a piacere
asparagi lessati a piacere
1 cucchiaio di senape classica
mezzo limone spremuto
4 uova sode
300 g di patate lesse
10 g olio evo
60 g Feta Salakis
pomodorini a piacere
asparagi lessati a piacere
1 cucchiaio di senape classica
mezzo limone spremuto
4 uova sode
Dopo aver lessato e pelato le patate, tagliarle a tocchetti, unire le uova sode a spicchi, i pomodorini e gli asparagi cotti.In una ciotolina preparare la vinagrette mescolando l’olio con la senape e il succo del limone e condire con questa salsina l’insalata.