Hauptgericht

Leckeres Salat mit Spargel, Ei und Feta.

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Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

300 g gekochte Kartoffeln
10 g Olivenöl
60 g Feta Salakis
Kirschtomaten nach Belieben
gekochter Spargel nach Belieben
1 Esslöffel klassischer Senf
Saft einer halben Zitrone
4 hartgekochte Eier

Nachdem die Kartoffeln gekocht und geschält wurden, in Stücke schneiden und mit den gekochten Eiern, Tomaten und Spargel vermengen. In einer Schüssel das Dressing zubereiten, indem man Öl, Senf und Zitronensaft mischt, und den Salat damit würzen.

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