Segundo prato
Salada de lulas
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Ingredientes
Ingredientes para 4 porções
1 kg de lulas
rúcula
tomates cereja
1 erva-doce
2 talos de aipo
cenouras
1 colher de sopa de óleo 10 g
sal
pimenta
limão
1 kg de lulas
rúcula
tomates cereja
1 erva-doce
2 talos de aipo
cenouras
1 colher de sopa de óleo 10 g
sal
pimenta
limão
Limpe e abra os lulas, cozinhe na grelha ou chapa ou até mesmo em uma frigideira antiaderente se você tiver uma fritadeira de ar por 5 minutos a 200 graus (ps as lulas não devem ser cozidas demais) 5 minutos de cada lado, em seguida, em uma travessa coloque uma cama de rúcula e depois fatias de aipo e erva-doce, em seguida, tomates cereja e cenouras. Em seguida, coloque as lulas por cima. Faça um vinagrete com uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta e limão e tempere toda a travessa.