Guarnición
Ensalada de espinacas y frijoles
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Ingredientes
50 g espinacas
50 g frijoles negros
25 g maíz
10 g aceite de oliva.
50 g frijoles negros
25 g maíz
10 g aceite de oliva.
Enjuagar las espinacas y escurrirlas. Enjuagar los frijoles y escurrirlos. En un tazón, mezclar las espinacas, los frijoles y el maíz. Condimentar con aceite de oliva y mezclar bien. Servir frío.