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Insalata di spinaci, avocado e mandorle

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Ingredienti

100 g di spinaci freschi
1 avocado maturo da 100 g
20 g di mandorle tostate, Succo di limone, Sale e pepe nero

Lavare gli spinaci e tagliarli a pezzetti. Sbucciare l’avocado, tagliarlo a cubetti e condire con succo di limone. Tostare le mandorle in padella a secco e tritarle grossolanamente. Mescolare gli spinaci con l’avocado e le mandorle. Condire con sale e pepe nero.

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per porzione