Segundo prato

Salada de frango leve

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porção

200 g de peito de frango em fatias
10 tomates cereja amarelos e vermelhos
alface iceberg
100 g de iogurte grego 0% de gordura
10 g de amêndoas descascadas
1/2 dente de alho (a gosto)
10 g de azeite de oliva
sal a gosto
orégano a gosto.

Pique grosseiramente a salada e lave sob água corrente. Lave e corte os tomates cereja ao meio e grelhe as fatias de frango em uma chapa untada, de ambos os lados. Certifique-se de que cozinhe bem, mas não demais, para evitar que a carne fique seca. Corte o frango em tiras. Em uma saladeira, coloque a alface iceberg, os tomates e o frango. Adicione o iogurte grego, orégano, alho picado (a gosto), sal e azeite de oliva. Misture bem! Torre as amêndoas descascadas em uma frigideira bem quente por alguns minutos. Pique grosseiramente e adicione à salada de frango.

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5

por porção